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 张家界金鲵生物工程股份有限公司是国内首家从事大鲵驯养繁殖、大鲵食品、保健品等研究、开发和销售于一体的民营高科技企业(以下简称“金鲵生物”)。金鲵生物旗下拥有五家子公司：张家界金鲵生物产品开发有限公司，湖南金鲵网络科技有限公司、北京水木金鲵生物科技有限公司、上海金鲵缘生物科技有限公司，宁波力康生物科技有限公司。金鲵生物依托自主研发的《大鲵人工繁殖方法》这一核心专利技术，1995-2018年已连续23年人工繁殖大鲵幼苗100万余尾，在国内率先实现了大鲵规模化繁殖，并已具备了年产大鲵幼苗50万尾和商品大鲵500吨的生产能力，掌控大鲵资源超过500万尾。金鲵生物是“张家界大鲵”国家地理证明商标授权使用单位。金鲵商标被评为湖南省著名商标，2017年荣获中国驰名商标，公司已获得《大鲵人工繁殖方法》、《大鲵保健食品及其制作方法》等50余项国家专利，其中发明专利20余项。《大鲵人工增养殖与产业化开发应用》获“2018年度湖南省科技进步奖三等奖”。中央电视台、湖南卫视、香港亚洲卫视及韩国首尔电视台等国内外30多家媒体对公司取得的科技成果进行了专题报道。金鲵生物创始人王国兴也被公认为“中国娃娃鱼之父”，并获得国家科技部、财政部授予的“全国科普惠农兴村带头人”。     公司始终坚持科技创新，注重产学研合作，为保持技术的先进性和可持续发展，金鲵生物与清华大学、华中科技大学、上海交通大学、湖南农业大学、湖南师范大学、湖南中医药大学、中国中医科学院中药研究所等高校和科研机构共同进行大鲵规模化繁养产业化及精深加工高值化开发。同时，金鲵生物长期聘请清华大学刑新会教授、华中科技大学余龙江教授、中国农业大学郑浩教授、沈阳药物研究所董英杰教授等专家组成的产品创新研发专家组，为公司新产品开发提供强有力的技术指导和支持，并逐渐形成了湖南省大鲵繁育与精深加工工程技术研究中心、省级企业技术中心、张家界大鲵繁育及综合利用工程技术研究中心、张家界市金鲵防癌抗癌研究所及深加工基地、科研检测中心。金鲵生物投资3500万元兴建了集大鲵科研、科普、观赏、养生美食及娃娃鱼深加工产品展示销售于一体的中国首家娃娃鱼体验馆。 目前，公司正致力于大鲵营养、保健、医药领域的机理研究和产品开发。正在进行的项目有：湖南省“五个100”重大产品创新项目——《大鲵深加工食品综合开发项目》、湖南省技术创新引导计划项目——《中国大鲵健康高效养殖与高值化综合利用关键技术研究与产业化示范》、湖南省百项专利转化项目——《大鲵蛋白质组件开发项目》、与北京协和医院合作开展的《金鲵蛋白粉抗肿瘤临床研究》、与中国中医科学院中药研究所合作开展的《金鲵蛋白粉抗肿瘤的实验研究》等等。将开发出大鲵食品、保健品、化妆品、特殊医学用途配方食品、药品等领域产品投放市场，创造大鲵精深加工产业新局面，引爆大鲵大健康市场。 金鲵生物三代人从事大鲵保护与发展事业，是名副其实的“娃娃鱼世家”。金鲵生物作为大鲵行业的带头人，将始终奉行“高效利用，更多保护”的宗旨和“为更多人带来健康和快乐”的使命。努力为顾客提供更符合顾客需求、更优质、更高效的安全健康产品，打造张家界第二张旅游名片—中国鲵城，把大鲵产业、大健康产业和旅游产业进行深度融合，使之成为一二三产融合、用中国特色资源讲中国健康故事的范例。